Recette des Croquettes à la Japonaise

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yami
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Recette des Croquettes à la Japonaise

Message par yami le Ven 29 Avr - 22:48


Pour 4 personnes :
4 grosses pommes de terre
120 g de chair à saucisse
1 oeuf
1/2 de baguette de la veille ou de la chapelure
1/2 oignon
sel et poivre
huile à frire
huile végétale pour les mains
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Temps total : 30 mn




1Hacher la baguette (si vous n'utilisez pas la chapelure). Hacher l'oignon.

2Eplucher et couper les pommes de terre en petits morceaux. Faire cuire à l'eau salée environ 30 minutes. Passer les pommes de terre au moulin à légumes.

3Dans un saladier, mélanger les pommes de terres, l'oignon et la viande. Saler, poivrer. Ne pas trop saler car la chair à saucisse l'est déjà.

4Diviser et faire des boulettes. Les passer dans le bol d'oeuf battu, puis dans la chapelure.

5Frire les boulettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les égoutter sur du papier absorbant.

6Accompagner avec du riz nature et pourquoi pas une petite sauce avec le tout!




petit conseille, ajouter éventuellement la muscade à l'étape 3. Si possible, utiliser une baguette à la place de la chapelure toute prête, vos croquettes seront plus croquantes. Si la baguette est molle, la griller un peu dans le four.

(je ne peux pas vous donnez d'autres conseille car j'ai trouvé cette recette sur un site et ne l'ai testé alors si quelqu'un a des suggestions à faire n' hésité pas!)
:3


Dernière édition par yami le Sam 30 Avr - 12:20, édité 1 fois

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Re: Recette des Croquettes à la Japonaise

Message par Invité le Sam 30 Avr - 7:26

Tu pourrais nous mettre un petite image et puis nous dire quel goût ça à ??
J'ai bien envie d'essayer :afro:
nov

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Tatout
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Re: Recette des Croquettes à la Japonaise

Message par Tatout le Sam 30 Avr - 7:36

Il est vrais qu'une image serais bienvenue ! :)

_______________________
Si vous avez besoins d'aide ou d'un renseignement, n'hésitez pas à me MP

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yami
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Re: Recette des Croquettes à la Japonaise

Message par yami le Sam 30 Avr - 12:22

comme je l'ai dis je n'ai pas encore eu l'occasion de tester donc je ne sais pas quelle goût sa a mais je vais essayé des que possible d'en faire :afro:

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Re: Recette des Croquettes à la Japonaise

Message par Contenu sponsorisé Aujourd'hui à 18:32

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